【美味しい物】京都市北区大宮北椿原町にあります、麺や『賀ら茂ん』さんに行ってみよう!

むなかた
ご訪問ありがとうございます。むなかたと申します。

今回は京都、西賀茂にあります、麺や『賀ら茂ん』さんに行ってきましたので、ご紹介したいと思います。

麺や 賀ら茂ん

住所/京都府京都市北区大宮北椿原町26-1

地図

公式アカウント/https://twitter.com/ru8DyG2CPGTXcgU

営業時間/11:30から20:00 ※スープが無くなり次第終了

定休日/不定休

電話番号/075-493-2001

席数/8席

全面禁煙

カード不可、電子マネー不可

予約不可

駐車場無し

お品書き

星 🌟 🌟 🌟 ☆ です。

豚骨、鶏ガラと魚出汁のWスープらしいのですが、良い意味でも悪い意味でもバランスが良くて、突き抜けたものを感じられませんでした。

具に関しても、メンマ、ネギ、海苔、ワカメとありましたが、これはこのスープに絶対無いと駄目だわ、というのがありません。

チャーシューは香ばしさがあり美味しかったのですが。

麺とスープで食べていると、結構スルスルと入ってくる美味しさなんですが、何かもう一つ足りない気がしました。

あとは、先日も他のお店で思ったのですが、常連さんとお店の人が喋っていると、居心地の悪さを感じるので、多分もう行かないと思います。

京都にはラーメン屋さんはたくさんありますので。

常連さんだけを相手にするのなら、それで良いのでしょうが、たくさんの人に来てもらいたいと思うのなら、私みたいに嫌な人もいると思います。

結論、ラーメンって難しいですね。

  • 星5つ・・・好みとかは関係なく、是非みんなに一度は食べて欲しいと思う、絶対おススメのお店。
  • 星4つ・・・何度も足を運んでしまう、クセになる美味しさです。おススメなので是非行って欲しいと思うお店。
  • 星3つ・・・私は美味しいと思いますが、好みは人それぞれなので、興味があったら行ってください、というお店。
  • 星2つ・・・私は今ひとつだと思いますが、どうしても行きたいと思われたら、止めはしません、というお店。
  • 星1つ・・・美味しくないと思います。ここまできたら、もう話題作りのために行ってもいいと思うお店。

西賀茂に久しぶりに来たので、ラーメンを開拓しに来ました。(令和2年3月28日、初回訪問。)

中華そば並をいただきました。

豚骨と鶏ガラのスープと魚出汁のWスープですが、非常にバランスが良かったです。ただ、バランスが良すぎて、どの味が軸なのか分かりにくい部分もありました。

麺は中太ストレート麺です。麺とスープで食べていると、中華そばという感じでかなり美味いのですが、バランスが良すぎるのか、個性が弱いのか、メンマ、海苔、ワカメ、ネギなどの具と食べると、負けてしまっている気がします。

特にネギは、食感が強くて麺とスープが居なくなり、ネギだけが残っている感じでした。

味変一覧です。
初回はお店の味でいただきたいので、私は使いませんが。

飲みやすいスープなので、あっさりと完飲。
最後まで食べても、アッサリしすぎて物足りないのか、バランスが良くて食べ易いのか、判断が難しいです。

改めて、ラーメンは奥が深いと思いました。

美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。

本日のお会計

中華そば並、750円でした。

それでは、今回はこの辺で失礼いたします。

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