【美味しい物】いつ行っても行列が出来ているラーメン屋さん、京都市左京区一乗寺にあります、『高安』さんに行ってみよう!

ご訪問ありがとうございます。

むなかたと申します。

今回は京都一乗寺にあります、行列のできる人気のラーメン店、『高安』さんに行ってきましたので、ご紹介したいと思います。

高安

住所/京都府京都市左京区一乗寺高槻町10

地図

公式アカウント/http://takayasuramen.com/

営業時間/11:30~翌3:00

定休日/不定休

電話番号/075-721-4878

席数/23席

全面禁煙

カード不可、電子マネー不可

予約可不可

駐車場有り3台

お品書き

星 ⭐︎ ⭐︎ ⭐︎ ⭐︎ です。

このラーメンは苦手だ、と言う人が少ないラーメンだと思います。

とんこつスープでしっかりとしたコクと旨味があるのに、あの独特のクセや臭みをほとんど感じる事がありません。

かと言ってもの足りない事も無く、非常に高いところでバランスがとれているかんじです。

ご飯も唐揚げも美味しくて、無料の薬味のにらごまさえもかなり美味しいです。

行列になるのが良く分かるラーメン屋さんだと思います。

みんなでラーメンを食べに来ても、みんなが満足出来ると思います。

万人におススメ出来るラーメンです。

星5つ・・・好みとかは関係なく、是非みんなに一度は食べて欲しいと思う、絶対おススメのお店。星4つ・・・何度も足を運んでしまう、クセになる美味しさです。おススメなので是非行って欲しいと思うお店。星3つ・・・私は美味しいと思いますが、好みは人それぞれなので、興味があったら行ってください、というお店。星2つ・・・私は今ひとつだと思いますが、どうしても行きたいと思われたら、止めはしません、というお店。星1つ・・・美味しくないと思います。ここまできたら、もう話題作りのために行ってもいいと思うお店。

からあげが食べたかったので、高安さんにやってきました。(平成31年2月26日、5回目の訪問。)

からあげ定食をスジラーメンで頼みました。

前回来た時に、妻が食べていて美味しかったので、今度は自分も頼みました。

スープはとんこつですが、本当にとんこつかと思うくらいクセや臭みがありません。

妻はとんこつの匂いが苦手で九州のとんこつは好まないのですが、高安さんのとんこつラーメンは美味しいと言っていたので、かなり食べやすいのだと思います。

私なんかは、あの豚骨独特の臭いも嫌いじゃないんですが、好き嫌いは分かれるので、高安さんのラーメンは好き嫌いの分れないラーメンだと思います。

麺は中細麺、茹で加減は少し柔らかい目かと思いました。

最近気がついたのですが、私が柔らか目と言っている麺が、他の方の評価を見ると普通であったり、私が普通と言っていると固めだと言われていたり、少し固めに寄っているようです。

福岡は固めの茹で加減が多いので、自然とそうなったのかもしれません。

スジ煮込みが乗っていますが、このスジ煮込みの完成度が高くて、上にのったスジだけで生中が1杯飲めます。

スープに染み出してくる、スジを煮込んだタレも、甘辛くてスープの味を一味変えてくれます。

唐揚げは見た目はハードでガリガリ系に見えるのですが、食べるとそこまでではなくて、ちょうどいい感じのカリカリ感でした。

カレーパウダーがかかっており、食欲をそそられる香りがしてますし、カレー味も嫌いな人、いませんよね。

鶏肉はジューシーで脂もたっぷり、カレー味にも負けていない鶏肉です。ご飯にも合いますし、キャベツとの相性も抜群です。

写真からも分かるかと思いますが、唐揚げはかなりのボリュームがありますので、若い男性陣も満足出来るかと思います。

もし、食べれなくてもお持ち帰りが出来ますので、店員さんに声をかけて下さいね。

ご飯は少し固めの炊き加減です。

ラーメン屋さんのご飯って固めのご飯が多いですが、スープをかけて食べる事を想定してくれているのでしょうか。ふとした疑問でした。

私個人の食べ方としては、唐揚げと半分くらいを食べて、残りの半分はネギとスープをかけて、チャーシューと一緒に食べる事が多いです。

今回もネギとスープをかけて、スジと一緒に食べましたが、スジの煮込みがかなりの完成度で、高品質スジ丼になっていました。

最後はにらごまも入れて、ピリ辛にして〆ておきました。

かなりの量があるのですが、食べ終わった後に、もう少しラーメンが食べられそうな気がするのが恐ろしいです。

とても美味しくいただきました。

ごちそうさまでした。

本日のお会計

からあげ定食、すじラーメンで1,280円でした。

今回はこの辺で失礼いたします。

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