【美味しい物】これぞ職人のこだわりの1杯、京都市右京区円町にあります、『山崎麺二郎』さんに行ってみよう!

ご訪問ありがとうございます。

むなかたと申します。

今回は京都市右京区円町にあります、『山崎麺二郎』さんに行ってきましたので、ご紹介したいと思います。

『山崎麺二郎』

住所

京都府京都市中京区西ノ京北円町1−8

電話番号

075ー463ー1662

営業時間

11:30から14:00、18:00から22:00

定休日

月曜日、火曜日

席数

カウンター9席

完全禁煙

カード不可

食券制

地図

星 ⭐︎ ⭐︎ ⭐︎ ⭐︎ です。

本物の材料を使って、本物の調理をしていると感じるラーメンではないかと思います。

スープ、麺、具、どれをとっても美味しいのはもちろんですが、雑味や嫌味が全く無く、食べた後のスッキリとした感じは特別だと思います。

このラーメンを650円で出す、というのは相当なものだと思います。

ビブグルマンに選ばれているのも完全に納得です。

嫌いな人はいない味だとは思いますが、どうしてもアッサリし過ぎている、という人もいるかと思い、星を一つ減らしています。

自信を持っておススメ出来るお店ですので、是非一度行ってみてください。

  • 星5つ・・・好みとかは関係なく、是非みんなに一度は食べて欲しいと思う、絶対おススメのお店。
  • 星4つ・・・何度も足を運んでしまう、クセになる美味しさです。おススメなので是非行って欲しいと思うお店。
  • 星3つ・・・私は美味しいと思いますが、好みは人それぞれなので、興味があったら行ってください、というお店。
  • 星2つ・・・私は今ひとつだと思いますが、どうしても行きたいと思われたら、止めはしません、というお店。
  • 星1つ・・・美味しくないと思います。ここまできたら、もう話題作りのために行ってもいいと思うお店。

今回いただいたラーメン

今回はラーメンをいただきました。

見た目の上品さを裏切らない、上品なラーメンでした。しかもただ上品なだけではなく、スープ、麺、具材の美味しさはしっかりしていながらも上品という、かなり完成度の高いラーメンではないかと思います。

スープは鶏と鰹の出汁が優しく感じられるスープで、強い主張はありませんが、しみじみ美味いと思うようなスープです。

おそらく無化調だと思いますが、飲んだ後のさらっとした感じも素晴らしく、気付かないうちにスープがなくなってしまうくらいです。

かと言って物足りないという事はなく、良いものを食べたという余韻に浸れるスープでした。

麺は細麺と書いてありましたが、少し細めくらいの感じで、特徴としては他のラーメン店よりやや柔らかめの食感になる茹で加減で、これが優しいスープと良く合って、この上品なラーメンになっているのだと思います。

印象としては、しっかりと出汁の効いた日本蕎麦に近いのかな、というふうに感じました。中華よりは和食寄りのラーメンだと思います。

その他のお品書き

今回はこの辺で失礼いたします。

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