【美味しい物】京都市右京区梅津にあります、らーめんかみのばし『大栄』さんに行ってみよう！

ご訪問ありがとうございます。

むなかたと申します。

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今回は京都、上野橋の近くにあります、らーめんかみのばし『大栄』さんをご紹介したいと思います。

らーめん かみのばし『大栄』

星 ⭐️ ⭐️ ⭐️ ⭐️ です。

通りに面してるので、まあ、分かり易いと思います。ただ交通機関はほぼありません。

よく言われる、京都ラーメンはまさしくこれ、という感じです。
豚骨、醤油、ねぎともやしの澄んだスープ。

今は一乗寺あたりのどろどろ系を中心とした、濃い目の主張が強いラーメンが人気がありますが、昔ながらの京都ラーメンはこちらのようなラーメンな気がします。

衝撃的な味ではありませんが、しみじみとした美味しさがあり、毎日食べても飽きない感じで、近所にあってちょこちょこ食べに行きたいラーメン屋さんです。後から知りましたが、京都には他にも大栄さんが何ヶ所かあるようなので、機会を作って行ってみたいと思います。

• 星5つ・・・是非！みんなに一度は食べて欲しい。絶対おススメ。
• 星4つ・・・つい足が向かう。気がついたら行ってしまう。
• 星3つ・・・普通。でも私は行かない。
• 星2つ・・・私は今ひとつです。好みなので止めはしませんが。
• 星1つ・・・行かないでください。

お店情報

地図

お品書き

訪問履歴

平成30年8月、初回訪問。

職場近くにあって、気になっていたラーメン屋さんに行ってきました。

Bの醤油並を注文。それがこちらです。

ラーメンのお味は、豚骨スープに醤油、たっぷりのネギとモヤシという昔ながらの京都ラーメンという感じでした。

豚の旨味はしっかりとするのですが、豚の臭みは無くスッキリと飲めるスープだと思います。そこにたっぷりのネギとモヤシが入っているので、さらにスッキリ食べられる感じ。

麺は、これがラーメンという太さのストレート麺でこちらも主張は強く無く、スープと一緒にすんなりと口に入ってくる感じです。

チャーシューは、こちらも昔ながらの京都のラーメンでお馴染みの薄切りチャーシューがたっぷり入っていました。チャーシューも変に脂っぽく無く、臭みもなく、噛むと肉の旨味が出てくるチャーシューで、これも私は好みでした。

全体的な印象としては控えめだけどしみじみと美味しい、毎日食べても飽きないラーメンなのかと思いました。

強いインパクトのあるラーメンが好きな人には物足りないかも知れませんが、私としてはインパクトが強すぎて、しばらくは食べなくてもいいかな、と思ってしまう昨今のラーメンより、こちらの方が好みですね。

チャーハンがちょっと小さいな、と思いましたが、私にはちょうど良い量でした。育ち盛り、食べ盛りには、ちょっと足りないかも知れませんね。

チャーハンはパラパラ系としっとり系でいうと、しっとり系になります。こちらもラーメンと同じように、主張は強く無く、でもしっかりと美味い、という感じでした。

付け合わせの紅ショウガすら、よそよりも控えめな気がします。多分気のせいですが。

本日のお会計
今回はラーメンクーポンを使ったので、Bセットを800円でいただきました。

お腹いっぱいですっかり満足しました。また行きたくなる味でした。
ごちそうさまでした。

それでは、今回はこの辺で失礼いたします。